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桃江人每天必不可少的事——喝擂茶  

2010-12-04 10:50:07|  分类: 益阳桃江家乡特色 |  标签: |举报 |字号 订阅

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桃江擂茶的传说



桃江人每天必不可少的事——喝擂茶 - 解忧草 - 解忧草的博客

桃江人来这里喝擂茶

擂茶,准确的说是用熟芝麻,花生,豆子加入茶叶,在擂钵里面擂碎,然后加开水冲服,就是擂茶.擂茶起源于三国,主要在三国时刘备率领军队过洞庭湖,军中将士染上一种怪病,一路上病倒数千人。队伍扶病行军勉强支撑到了桃江乌旗山,再也无力前进,刘备只得下令就地驻扎,并派人四处寻医问药。医方找来不少,但均不见效。一日,一位老翁路过刘备军营,见军中将士纪律严明,很受感动,便主动献出祖传秘方"三生汤"(即生米、生姜、生茶叶)。当地老百姓找一来陶钵和木棒,并按照老翁的配料和制作方法,把生米、生姜、生茶叶捣碎,冲服立即见好.   "三生汤"为何有这般奇效?用中药的观点解释,生米能润肺止火,生姜能理脾解毒,生茶叶能提神化倦,三味相和,便有导经理脾,清热解暑之功效。世世代代生活在桃花江畔的人民,为预防疾病,延年益寿,经常服用"三生汤",逐渐成为一种饮食习惯。三生汤的原料也就不断更新,逐渐演变成了现在的擂茶。桃江乌旗山擂茶味道开口,有美容之特殊功效,到了那里你一定要品尝.
       桃江擂茶[Lei tea in Taoj‘iang] 擂茶的一种。流行于湖南桃江一带。桃江擂茶由来已久,起源无从查考。传说有老者路过凉亭,见一壮汉躺卧不醒,双日紧闭,满身疱疮,流脓不止。老者当即解开包袱,取出有内齿的瓦钵,抓出几把东西放在钵内,用木杖擂磨,请旁人舀来桃江溪水,倒人钵内。顿时钵中水成乳色。老者将汤水的一半洒遍病人全身,另一半灌入腹内。少顷病人竞能坐起,而老者已无影无踪,只留下r包袱和钵、杖。打开包袱,里面尽是芝麻、花生、绿豆、生姜和茶叶。后人称之为擂茶。此后擂茶在当地迅速传开,并成为待客佳品。
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   桃花江美人窝!桃江女子学校的学生那还是北京高级宾馆的抢手员工呢。

这次回老家还专门带回来了手工工具呢,老乡有谁要想品偿吗?哈哈。。。

分享开心!祝大家身体健康!一生平安幸福!!


 




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